Le terroir est un des principaux acteurs de la réalisation d'un vin, celui-ci ne se résume pas qu'aux caractéristiques du sol de nos parcelles mais intègre aussi le climat, la « patte » du vigneron et l'environnement.

Le terroir du Château Garrineau est assez complexe.

Pour commencer, nos sols sont typiques de la région et se composent d'argile et de calcaire. Nous avons aussi remarqué que sous la première couche de ce mélange se trouvait une réserve de concrétions rocheuse très dense. Certaines ont été extraites lors des campagnes de plantation et trônent désormais aux abords de nos parcelles.

Ces sols sont particulièrement adaptés aux cépages du bordelais et la présence de roches en sous-sol apporte aux vignes des minéraux normalement réservés à d'autres régions viticoles.

La propriété est constitué d'un seul bloc, mais celui-ci propose plusieurs expositions auxquelles nous avons adaptés notre encépagement.

Nos parcelles de blancs sont situées sur les hauteurs de la propriété. Ensoleillées et balayées par les vents, elles permettent une maturité de nos muscadelles et sémillons unique ainsi qu'un état sanitaire souvent irréprochable.

Nos merlots sont situés sur des pentes à orientation variable. Chaque parcelle permet d'obtenir une maturité intéressante et adaptée aux vins que nous produisons.

Nos cabernets sauvignon sont quant à eux dans les parties basses de la propriété. La couche de terre étant plus faible, nos cabernets ont développés une rusticité qui donne une puissance aromatique exceptionnelle à nos vins.